月洸樹 由布院

■オールスイートヴィラで至福のひとときを
私たちが掲げる 「Your Relations」 とは、従来の「専属バトラー（あなただけに仕える人）」をさらに昇華させた存在です。
お客様一人ひとりのすべての瞬間に寄り添い、あなただけの物語を共に紡ぐ それが、月洸樹由布院におけるホテリエの姿です。
ここで過ごす時間は、ただの滞在ではありません。境目なく、余すことなく、心地よさに包まれる 「Seamless Luxury Stay」。
五感のすべてを満たすために整えられた時間を、私たちはお約束します。

■「月洸樹スタイルの現代風日本料理」
〜総料理長の思い、そして約束〜

１：一期一会の心でその瞬間を愉しむ四季のフルコース
２：大分は食の宝庫、日本料理の伝統と新たな技法で奏でる食の演出
３：目で楽しみ、食で楽しみ、そして新たな発見の時間を
４：伝統的な日本料理を昇華させた現代風日本料理
５：料理人とゲストをつなげる接遇の心